三重保育園/長崎県長崎市の保育園
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月別記事の一覧  2007年05月


2007年05月28日: 5月お誕生日会メニュー

・いなり寿司 ・包み揚げ ・ごぼうサラダ ・はんぺん汁 ・レタス ・ミニトマト ・ネーブル


今日は和食なイメージにしました。
いなり寿司は、1つ1つ手作りで包んでいきました。普段なかなか食べる機会がないと思います。みんな美味しそうに食べていましたよ。

5月のレシピ紹介 「包み揚げ」

【材料】
・春巻の皮1枚(15g) ・玉ねぎ10g ・豚ひき肉10g ・卵10g ・ピーマン5g ・しいたけ3g ・にんじん7g ・油5g ・しょうゆ少々

【作り方】
① 卵はゆで、みじん切りにする。 ② 玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、にんじんもそれぞれみじん切りにしておく。 ③ 豚ひき肉と②を油で炒める。(この時十分に火を通しておくと、後にこんがり揚げるだけでよい) ④ 春巻の皮に③を包み込んで油で揚げる。
 

2007年05月25日: 体育教室開催!

今日はあいにくの雨でしたが、午前中に毎年恒例の体育教室がホールを使ってありました。
うめ組以上が参加し、ばら・はな組も一緒に見学しました。

ビニールシートを使って津波を擬似したり(しっかり座る)


みんなで端を持ってボールを飛び跳ねさせたり(ものを掴む)

グルグル巻きにして綱引きしたり(掴む・引く)

地面に置いてその上をリズムよく飛び跳ねたり(リズム感・飛ぶ)

また、跳び箱を使っても体験しました。(リズム感・飛ぶ)


うまくいく子もいれば、なかなかできない子も・・・今日の経験・学びを今後の保育に取り込み、基礎的な体力や感受性の向上に役立てたいと思います。
目指すは運動会!!
・たけのこごはん ・松風焼き ・トマトと卵のスープ ・マカロニサラダ ・レタス ・ミニトマト ・ジューシーオレンジ


たけのこごはん・松風焼きは、春によく食べられるメニューです。盛り付けもお子様ランチ風なので、子ども達も喜んで食べていました。

4月のレシピ紹介 「松風焼き」

【材料】
・鶏ひき肉40g ・たまねぎ15g ・にんじん10g ・卵5g ・みそ2.5g ・酒0.8g ・みりん0.8g ・白ごま適量

【作り方】
① たまねぎ・にんじんはみじん切りにし、白ごま以外をよく混ぜ合わせる。 ② ①の生地の上に白ごまをかけ、オーブンで焼く。1.5~2cmの厚さで200℃20分

2007年05月10日: 5月の園外保育

ようやく5月らしい青空と吹きぬける風を感じられるようになりました。保育園では、4月からの慌しさが一段落して子ども達も各々落ち着いて過ごせるようになってきました。

昨日はさくら・もも組が稲佐山へ、それ以下のクラスはみなと公園へ園外保育に出かけました。
稲佐山ではロープウェーが休止中のため、展望台へ登のは断念しましたが、動物を見たりアスレチックで遊んだりと満喫できたようです。



みなと公園へは歩いて出かけました。うめ組さんが一人前にお兄ちゃんお姉ちゃんぶりを発揮し、一段と頼もしく見えました。小さなお友達もそれに負けじとめいめい成長を感じさせてくれました。


青空の下お弁当を広げるのはやっぱり気持ちがいいしおいしいですね。子ども達も自慢のお弁当を自慢しあいながらおいしそうに食べていました。




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